Effeuillezle chou, utilisez seulement les plus belles feuilles. Lavez-les et blanchissez-les 2 minutes dans de l'eau bouillante. Etalez les feuilles, déposez sur chacune d'elles une cuillère deSéparerles feuilles de chou et les blanchir dans une eau bouillante salée pour qu'elles soient ramollies et malléables. Éponger les feuilles de chou, couper les côtés sur les grosses feuilles et les jeter. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Répartir la farce sur les feuilles de chou en laissant un rebord d'environ 2 cm (1 po).
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1 Émincez (coupez en tranches minces) finement le chou rouge. 2. Hachez (coupez en petits morceaux) les tomates séchées à l'huile. 3. Coupez les tomates en dés (de forme cubique). 4. Écrasez l' ail. 5. Dans un bol, mélanger les