🐏 Cuisse De Dinde Aux Pruneaux Au Four Certainly. And I have faced it. We can communicate on this theme.

Search Filet De Dinde Au Four. - Mettre le plat dans un four chaud à 200° et laisser cuire 1/4 d'heure - Sortir le plat du four, saler le poisson et mettre un peu de persil ciselé - Servir avec un filet de citron et une petite sauce au beurre Parfois,un hachis Parmentier(je mélange dinde et porc),des samoussas avec un hachis de dinde bien épicé(piment d’espelette,cumin,coriandre Le pruneau à toutes les sauces Cru ou cuit, chaud ou froid, le pruneau se cuisine à toutes les sauces, à chacun sa recette aux pruneaux. Dans un plat sucré/salé mijoté, dans une salade aux notes automnales ou dans un dessert, il permet toute créativité culinaire. Du plaisir pour les papilles, des bienfaits pour la santé, le pruneau est un allier pour agrémenter vos recettes toute l’année. Cuisine chic ou traditionnelle, diététique ou gourmande, le pruneau donne vie à toutes les ambitions des cuisiniers et cuisinières soucieux de leur santé, de leur bien-être mais surtout les plus gourmets. Il se déguste partout dans le monde. Les pruneaux de Menet Un service de commande en ligne Un volume de commande libre Une grande diversité de produits et de spécialités Des produits de marque reconnue Longuesserre Une livraison à la carte et sur toute la France Un vaste choix de packagings Les modalités de commande et de livraisons simplifiées Nos idées recettes aux pruneaux du moment Pour s’assurer de la qualité d’un produit et répondre aux exigences concernant la traçabilité des denrées proposées à vos usagers, son origine a une grande importance lorsqu’il est question de pruneaux pour les collectivités. Nous privilégions les produits issus d’une agriculture française et nos pruneaux d’Agen sont d’origine contrôlée. Notre entière transparence dans la provenance de chacun de nos produits est gage de confiance et de sérénité dans vos approvisionnements. Ingrédients Pour le sauté de porc aux pruneaux 2 côtes de porc dans l’échine 1/2 oignon rouge 15cl de Pineau blanc 8 pruneaux d’Agen Huile d’olive Sel et poivre Pour la poêlée de brocolis aux champignons 250g de champignons de Paris 1 petit brocolis 1/2 oignon rouge 5 cm de chorizo Huile d’olive Sel et poivre Sauté de porc aux pruneaux, brocolis et champignons Voici une recette idéale pour déguster du pruneau au quotidien version sucré/salé ! On mise sur une recette qui met à l’honneur nos terroirs avec cette sauce au Pineau blanc et Pruneaux d’Agen. Recette préparée par Audrey Cuisine Les étapes pour le sauté de porc aux pruneaux Dégraisser et désosser les côtes de porc, puis découper la viande en petits dés. Peler et émincer finement l’oignon. Faire chauffer à feu vif une sauteuse avec un filet d’huile, pour y faire colorer l’oignon durant 2 minutes. Ajouter les morceaux de viandes et poursuivre la coloration pendant 2 minutes supplémentaires. Mouiller avec le Pineau. Ajouter les pruneaux saler et poivrer légèrement. Poursuivre la cuisson durant 5 minutes, le temps que la sauce réduise et nappe les morceaux de viandes. Les étapes pour la poêlée de brocolis aux pruneaux Faire précuire les brocolis en fleurette à la vapeur pendant 10 minutes. Peler et hacher au couteau l’oignon rouge. Couper le chorizo en petits dés. Emincer les champignons, en ayant enlevé l’extrémité sèche des pieds. Faire chauffer une poêle à feu vif avec l’huile d’olive. Y faire revenir 2 minutes l’oignon et le chorizo, puis ajouter les champignons. Poursuivre la cuisson durant 3 minutes. Ajouter les brocolis cuits à la vapeur. Faire sauter le tout à la poêle pendant 5 minutes pour mélanger les saveurs. Assaisonner en fin de cuisson. Ingrédients 250g de farine 115g de sucre blanc 2 sachets de sucre vanillé 1 oeuf 100g de beurre à température ambiante 1 pincée de sel 1 bocal de pulpe de pruneaux Biscuits fourrés à la pulpe de pruneaux Voici la recette idéale pour un mercredi après-midi, elle occupe les enfants tout en leur promettant un goûter gourmand à souhait ! Attention recette addictive assurée… Idéale, il suffit de changer la forme de l’emporte pièce pour coller à la saison ! Recette préparée par Elise dit à Table Les étapes Préchauffer le four à 180°C Pour la pâte sablée, mettre dans un saladier ou le bol du robot l’oeuf, le sucre blanc et le sucre vanillé. Fouetter vivement. Ajouter la farine, le sel et le beurre tempéré mais pas liquide !. Remuer avec la pâle feuille du robot ou avec les mains jusqu’à obtention d’une pâte homogène qui ne doit coller si la pâte colle malgré tout, la laisser reposer 30mn au frais, le beurre devait être trop mou. Etaler la pâte à l’aide d’un rouleau sur du papier cuisson. Il est possible de passer un rouleau à empreintes pour réaliser un décor sur la pâte sablée. Découper des formes de sapin à l’aide d’un emporte-pièce. Sur la moitié des sapins, déposer au centre une petite cuillère de pulpe de pruneaux. Refermer délicatement le sapin pour jointer tous les bords en appuyant tout autour pour enfermer la pulpe au centre. Répéter l’opération pour tous les sapins. Enfourner 10 à 12 minutes à 180°C. Laisser refroidir et saupoudrer d’un peu de sucre glace. Ingrédients 4 cuisses de pintade 1 bocal de pruneaux au sirop au rhum 14 tranches de lard fumé 1 gousse d’ail beurre sel, poivre Cuisse de pintade au four et aux pruneaux au rhum Si vous cherchez une recette qui change de l’éternelle dinde ou chapon pour les fêtes, nous allons peut-être pouvoir vous aider… Si en plus vous êtes adepte du sucré/salé, cette recette est faite pour vous ! Le pruneau au rhum se marie parfaitement avec la pintade et apporte un touche sucrée, confit au plat, un vrai délice ! Recette préparée par Elise dit à Table Préchauffer le four à 190°C. Dans un plat allant au four, déposer une belle noix de beurre. Mettre l’ail coupé en deux et les pruneaux au sirop au rhum. Découper le lard en petit lardons et les mettre dans le plat. Saler, poivrer puis mélanger. Rajouter les cuisses de pintade préalablement salées et poivrées. Déposer un peu de beurre sur les cuisses. Enfourner le plat pour 45 minutes environ cela dépendra de la taille des cuisses, vérifier la cuisson régulièrement. Après 20 minutes de cuisson, retourner les cuisses pour une dizaine de minutes, en les arrosant. Les repositionner 10 minutes plus tard côté peau vers le haut afin que celle-ci devienne croustillante. Sortir du four une fois que la pintade est cuite et disposer dans les assiettes. Ingrédients Du chocolat noir, au lait ou blanc selon votre préférence Un sachet de mélange peps ou un sachet de mendiant premium au choix Mendiants gourmands aux mélanges de fruits secs Le froid s’invite petit à petit dans notre quotidien, signe s’il en est que les fêtes de fins d’années arrivent à grand pas. Pourquoi ne pas s’y préparer en réalisant une recette très facile de mendiants, d’une grande simplicité grâce à nos mélanges de fruits secs prêt à l’emploi ! Faire fondre le chocolat au bain marie Déposer de petits ronds de chocolat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé Déposer par dessus quelques fruits secs issus du mélange peps ou du mendiant premium Tapoter légèrement la plaque sur le plan de travail afin que les mendiants soient plus fins et réguliers Laisser reposer et figer à température ambiante Ingrédients 140g de flocons d’avoine 20g de son d’avoine 20g de farine de noix de coco 20g de noix de coco râpée 3 pruneaux d’Agen dénoyautés 1 figue lérida 60g de mendiant premium 65g de compote 55g de sirop d’agave ou de miel 30g d’eau froide Granola gourmand aux pruneaux d’Agen dénoyautés et aux fruits secs Bientôt la rentrée des classes, ce qui signifie malheureusement la fin des vacances, du farniente, des journées à lézarder au soleil… Pour retrouver le rythme, quoi de mieux que cette recette de petit déjeuner boosteur d’énergie ? Recette préparée par Em1l1ep1erre Découper en petits cubes les pruneaux d’Agen dénoyautés ainsi que la figue lérida. Concasser grossièrement le mendiant premium. Mélanger l’ensemble des ingrédients dans un saladier jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Étaler le mélange obtenu sur une plaque ou un moule à tarte avec du papier sulfurisé au fond. Préchauffer votre four à 180°C et enfourner 30 à 40mn. Ingrédients 30g de semoule de blé fine 1 oeuf 100g de fromage blanc 20g de lait de vache 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger 1 pincée de poudre de vanille 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de pulpe de pruneaux fraises découpées en morceaux Bowlcake à la semoule fine et à la fleur d’oranger, topping pulpe de pruneaux et fraises La pulpe de pruneaux est sans sucre ajouté et sans conservateur, elle est donc l’alliée des sportifs et des personnes diabétiques. Voici pour vous une recette healthy et gourmande à souhait, pour un petit déjeuner au top ! Recette préparée par Aime ton assiette Dans un bol, mélanger la semoule fine, la levure chimique et la poudre de vanille. Y ajouter l’oeuf tout en continuant à mélanger, puis le fromage blanc, le lait et l’eau de fleur d’oranger. Cuire 1min30 au micro-ondes, puis décoller les bords avec un couteau avant de terminer la cuisson de nouveau 1min au micro-ondes. Démouler et déguster avec les toppings de votre choix, ici de la pulpe de pruneaux et des morceaux de fraises. Ingrédients 4 poignées de mélange de jeunes pousses 12 pruneaux d’Agen dénoyautés 10 tomates cerises 8 radis 4 tranches de jambon de pays 80g de tomme de brebis 1/2 oignon rouge 50ml de vinaigre de cidre 1 cuillère à café de miel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Salade estivale au pruneau d’Agen et au jambon de pays Le Pruneau d’Agen s’accommode à merveille avec vos recettes salées ou sucrées, la preuve en est avec cette salade estivale, gourmande à souhait. Avec les températures chaudes de ces derniers jours, voici la dose de fraîcheur qu’il vous fallait dans votre assiette ! Recette préparée par Elise dit à Table Commencer par mettre dans un bol le miel et le vinaigre, puis mélanger. Ciseler finement l’oignon et le mettre dans le bol. Remuer et laisser macérer 30 minutes, en remuant de temps en temps. Laver la salade, les radis et les tomates. Couper les tomates et les radis en 4 et les mettre dans le saladier. Découper le fromage de brebis en dés et les ajouter, ainsi que les tranches de jambon taillées en petits morceaux. Ajouter la salade verte et les pruneaux d’Agen dénoyautés. Récupérer le vinaigre des oignons dans un petit bol. Ajouter dedans la moutarde, saler, poivrer et mélanger. Mettre les oignons dans la salade et verser la sauce par dessus. Ingrédients Pour la pâte à brioche 350g de farine de blé T65 80g de beurre à température ambiante 2 œufs 40g de sucre 130g de lait 15g de levure fraîche de boulanger ½ cuillère à café de sel Pour la garniture 200g de crème de pruneaux 100g de chocolat noir à 70 % 1 poignée de noisettes Bowlcake à la semoule fine et à la fleur d’oranger, topping pulpe de pruneaux et fraises Connaissez-vous les babkas, ces brioches gourmandes au chocolat ? Notre partenaire Marmotte cuisine s’est amusée à les revisiter avec une touche agenaise, pour notre plus grand plaisir ! La veille Délayer la levure dans le lait et l’eau tiède avec le sucre. Dans le bol d’un robot ménager ou un saladier, mélanger la farine, le piment d’Espelette et le sel. Ajouter l’œuf entier et le lait. Commencer le pétrissage à vitesse lente. Quand la pâte s’est formée, incorporer le beurre en plusieurs fois. Poursuivre le pétrissage jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. Former une boule et la mettre dans un saladier. Couvrir d’un torchon et laisser reposer une heure dans un endroit tiède à l’abri des courants d’air, la pâte doit doubler de volume. Dégazer rapidement puis déposer dans un saladier. Couvrir de film alimentaire et entreposer une nuit au réfrigérateur. Le lendemain Préparer la crème en faisant fondre le chocolat au bain-marie puis en y incorporant la crème de pruneaux. Concasser grossièrement les noisettes. Fariner un plan de travail et y abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie en un grand rectangle. Travailler la pâte dès sa sortie du réfrigérateur, le façonnage sera plus facile. Étaler la garniture sur la pâte puis parsemer de noisettes concassées. Replier la pâte en trois en commençant par la partie supérieure, en la rabattant au milieu et refermer en rabattant la partie inférieure vers le centre il y a donc trois épaisseurs de pâte qui se superposent. Souder les bords et appuyer légèrement sur le pâton pour que les différentes couches adhèrent entre elles. Avec un couteau bien aiguisé ou une roulette à pizza, découper des bandes de pâtes d’environ 1 cm de large. Prendre un premier morceau de pâte et le tourner pour en voir l’intérieur. Torsader le morceau sur lui-même jusqu’à ce que la pâte devienne moins élastique. Poser la torsade sur un plan de travailler sans en lâcher les extrémités, poser deux doigts de la main droite ou gauche selon si vous êtes droitier ou gaucher sur l’une des extrémités et enrouler la torsade sur elle-même pour obtenir une babka individuelle de forme circulaire. Souder l’extrémité en dessous de la babka pour un résultat esthétique. Disposer sur une plaque de cuisson recouverte d’un tapis en silicone ou de papier sulfurisé. Recommencer jusqu’à épuisement des morceaux de pâte et bien espacer les babkas. Laisser reposer à couvert une heure. Avant d’enfourner Badigeonner de jaune d’œuf délayé dans un peu de lait et parsemer de noisettes concassées. Faire cuire 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. À la sortie du four, laisser refroidir sur une grille. Poudrer d’un peu de sucre glace et déguster à température ambiante. Conseil de conservation Les babkas se conservent dans une boîte hermétique environ 48h. Cuissede dinde grillée au four. A la une Bien-être Art de vivre Cuisse de chapon aux marrons 00:48. Rôti de dinde farci au delice rubis 01:07. Roulé de dinde à la crème 02:57. Brochette de dinde au romarin, lard et pruneaux Publicité. Écologie et environnement. Sécheresse : 10 signes qui alertent. La recette du jour. Tomates farcies à la polenta. Vos réactions doivent respecter Tajine de poulet aux pruneaux Tajine de poulet aux pruneaux Un délicieux tajine de poulet aux pruneaux et raisins secs à ma façon auquel j’ai ajouté des abricots et des amandes, une explosion de saveur en bouche surtout que je suis fan de plats sucré-salé. J’avais déjà proposé un tajine de viande rouge aux pruneaux ainsi qu’un tajine poulet et abricots à la marocaine tire du livre Kitchen Aid, quand une lectrice m’a proposé sa version je n’ai pas hésité à la tester en apportant des modifications à la recette initiale. Lors de mon séjour à Montréal il y a quelques semaines de cela mon amie avait commandé un délicieux Tajine au poulet chez Traiteur Montreal il était vraiment bon elle nous l’a servi accompagne de semoule a la coriandre et des épinards, pour ma part le tajine de poulet m’a suffit que j’ai sauce avec du bon pain. J’ai aussitôt demandé la recette à mon amie qui n’a pas hésité à me l’apporter et me l’envoyer, je n’ai pas hésité à la tester en apportant des modifications à la recette initiale surtout qu’aucun détail sur les ingrédients ne m’a été donné sauf la préparation abrégée. Je vous copie quand même sa version car pour ma part je fait cuire mes pilons de poulet à part avec les oignons et l’ail, je laisse réduire la sauce et c’est cette dernière qui me servira à préparer mes pruneaux avec l’ajout du miel jusqu’à obtenir une sauce sirupeuse. Voici la recette proposé par mon amie Faire revenir oignon, ail et gingembre avec du miel, un peu d huile Parfumer de cumin et coriandre en poudre Une fois blanchis, ajouter pruneaux dénoyautés, amandes et raisins sec Mouiller avec de l eau pour couvrir le tout Ajouter du miel Laisser mijoter jusqu à réduction Écraser les pruneaux pour distribuer le goût Rectifier sel et poivre Servir avec semoule, coriandre fraîche et épinards frais Faire cuire votre poulet à part, avec sel, poivre, cumin, et assembler En fin de cuisson vous pouvez faire dorer quelques minutes le poulet au four à 200 C 400 F cela lui donne une belle couleur, je le badigeonne préalablement de mélange de beurre fondu, curcuma et gingembre. J’ai choisi des morceaux de pilon de poulet mais vous pouvez prendre d’autre morceaux l’avantage des pilon c’est que ça cuit vite. On passe à la recette Faire chauffer l’huile avec 1 c-a-soupe de beurre ajouter les pilons de poulet et faire dorer de tous les cotés. Ajouter l’oignons et l’ail et faire revenir. Ajouter ensuite les épices cannelle, curcuma, sel, poivre, gingembre. Couvrir les pilons de poulet d’eau à hauteur. Couvrir et laisser cuire tranquillement environ 35 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Placer les fruits secs pruneaux raisins secs dans un peu d’eau tiède. Laisser gonfler 1 heure environ. Dans une casserole faire fondre le beurre ou smen et ajouter les fruits secs égouttés. Verser l’eau de cuisson du poulet environ 100ml filtrée sur les fruits secs. Ajouter un bâtonnet de cannelle et le miel. Laisser cuire jusqu’à obtention d’une sauce sirupeuse. Si vous décidez d’ajouter des abricots procédez de la même façon que les pruneaux les laisser gonfler dans de l’eau tiède et les cuire à part afin qu’ils ne s’imprègnent pas de la couleur des pruneaux. Au moment de servir disposer dans chaque assiette 1 ou 2 pilons de poulet, garnir tout autour de pruneaux farcis d’une amande si vous utilisez les abricots les ajouter à l’assiette. Arroser de sauce et de raisins secs. Parsemer d’amande grillées. Enjoy ! Tajine de poulet Tajine de poulet aux pruneaux Auteur Samar Type de Recette Tajine Cuisine marocaine 4 pilons de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail ½ c-a-c de cumin 1 c-a-c de coriandre en poudre ½ c-a-c de cannelle 1 c-a-c de curcuma 150 g de pruneaux secs 50 g d'abricots facultatif 50 g de raisins secs blonds 50 g de miel une poignée d'amande émondée et grillées sel poivre 1 c-a-soupe d'huile graines de sésames facultatif Faire chauffer l'huile avec 1 c-a-soupe de beurre ajouter les pilons de poulet et faire dorer de tous les cotés. Ajouter l'oignons et l'ai et faire revenir. Ajouter ensuite les épices cannelle, curcuma, sel, poivre, gingembre. Couvrir les pilons de poulet d'eau a hauteur. Couvrir et laisser cuire tranquillement environ 35 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Placer les fruits secs pruneaux raisins secs et abricots dans un peu d'eau tiède. Laisser gonfler 1 heure environ. Dans une casserole faire fondre le beurre ou smen et ajouter les fruits secs égouttés. Verser l'eau de cuisson du poulet environ 100ml filtrée. Ajouter un bâtonnet de cannelle et le miel. Laisser cuire jusqu’à obtenir une sauce sirupeuse. Si vous utilisez les abricots procéder de la même façon les laisser gonfler dans de l'eau tiède et les cuire a part afin qu'ils ne s’imprègnent pas de la couleur des pruneaux. Au moment de servir disposer dans chaque assiette 1 ou 2 pilons de poulet, déposer tout autour les pruneaux farcis d'une amande si vous utilisez les abricots les ajouter au plat. Arroser de sauce et de raisins secs. Parsemer d'amande grillées. Tajine de poulet pruneaux et raisins secs maroc, algerie, ramadan, cuisine-saine, plats, plat-complet, ramadan-2017

Rôtide dinde constitué d'une cuisse de 400 à 500g, fourré d'environ 150g de farce aux pommes, pruneaux, lardons (gras de porc), avec barde, cuit sous vide. Aller au contenu Sélectionnez votre magasin ou votre point de retrait Votre magasin. Prospectus. Mes listes Mes listes de courses. Mon compte. 0,00 € Faire mes courses Maison et loisirs Electro et High-Tech Mode Services &

Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > Cuisses de volaille > Cuisse de dinde au miel1 cuisse de dinde de 1,8 kg environ1 cube de bouillon de viandeEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 20 minPréparation20 minRepos-Cuisson1 hNote de l'auteur On peut ajouter aussi des raisins sec dans la sauce afin de relever le goût sucré de ce plat. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Cuisse de dinde au mielMarmiton magEt si vous vous abonniez ?C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment les super offres Rafraîchissezles sous un filet d’eau. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Posez la cuisse de dinde bien à plat sur une planche, côté peau contre la planche. Salez et poivrez la viande Temps de préparation 20min Temps de cuisson 1h15 Pour 4 personnes 1 grosse cuisse de dinde 250g de champignons de Paris 3 carottes 200g de lardons 1 oignon 1/2 cube de bouillon de volaille 40cl d’eau 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de persil 1 c. à soupe d’origan 2 pincées de poivre Éplucher l’oignon. Laver les champignons. Laver et éplucher les carottes, puis les couper en rondelles. Dans un fait-tout, faire chauffer l’huile, puis faire y revenir l’oignon pendant 2min. Ajouter les lardons et les carottes. Cuire 2min en mélangeant bien. Déposer la dinde et la faire dorer de chaque côté. Diluer le bouillon dans l’eau chaude et verser dans le fait-tout. Cuire à feu doux pendant 35min en retournant la viande régulièrement et en l’arrosant de jus. Ajouter les champignons, le poivre, le persil, et l’origan. Laisser mijoter encore 30min en arrosant la dinde de temps en temps. Servir la cuisse de dinde aux champignons, aux lardons et aux carottes bien chaude avec des pâtes fraîches, du riz ou des pommes de terre. Scannez le code pour voir cette recette sur votre téléphone ! BouillonBulbe aromatiqueEpiceHerbe aromatiqueLégumeViande blanche

Préchaufferle four à 200° (th6-7). Dans une cocotte allant au four, faire chauffer un filet d'huile et mettre l'oignon pelé et émincé à blondir. Saler et poivrer la cuisse de dinde des deux cotés et la faire dorer sur toutes ses faces. Eteindre le gaz

55min Facile Bon marché Par Besma du blog Les délices du Maghreb Rôtis de dinde mijoter dans une sauce au fond de veau. Ingrédients 4 personnes 1 rôti de dinde 1 petite brique de crème liquide 1 petite boîte de champignons 3 c. à s. de fond de veau 50 cl d'eau bouillante Sel ou sel fin Poivre Matériel Sauteuse Shaker Préparation Préparation 15min Cuisson 40min 1Dans une poêle haute style sauteuse, faites revenir votre rôti et les champignons dans un peu de margarine ou de l'huile d'olive. 2Une fois le rôtis dorer, prendre un shaker graduer en Ml, mettre les 3 cuillères à soupe de fond de veau et remplissez eau versez cette préparation sur votre rôtis. 3Ajouter la crème environ la et poivrez, laissez mijoter le tout environ 35 a 40 pas a remettre de l'eau si la sauce est trop liquide. CommentairesIdées de recettes Recettes à base de champignons Abledinde La vrai recette du fond de veau Recettes pour un rôti Recettes à base de volaille Recettes de plats en sauce Recettes de dinde aux légumes Recettes de dinde aux champignons Recettes de rôti de cuisses de dinde 1 Chauffez l’huile dans la cuve en mode dorer. 2. Saisissez et colorer le poulet. 3. Ajoutez les dés de bacon et la farine. Mélangez. 4. Versez la dinde c’est dingue ! C’est une des viande les plus maigre avec ses 4% de graisse pour le blanc. En revanche, la cuisse frôle les 10%. C’est la même proportion de graisse que le poulet. La dinde partage les mêmes propriétés nutritives que le veau mais elle a l’avantage d’être beaucoup moins cher à l’achat. C’est pas mal ça ! Cette recette permet de cuisiner l’escalope de dinde de façon rapide et d’ajouter des saveurs de saison. Un peu de fruits secs car en hiver il faut des reserves pour affronter le froid et les microbes. Et pour les vitamines quelques clémentines donneront le jus de la sauce ! Pour accompagner cette petite recette, j’ai cuisiné des butternuts au four. Je vous laisse découvrir la recette ici ! Et aussi j’ai ajouté des choux de Bruxelles. Ce n’est pas la peine d’en manger en grande quantité car c’est tout de même un peu pétogène ». Alors trois petites boules vertes par assiette donnent des vitamines et de la couleur, que du bonheur ! Recette notée 5 étoiles avec 1 avis de pour 2 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 10 minutesIngrédients - 2 filets de dinde. - 3 clémentines. - 6 pruneaux. - 2 cuillères à soupe de miel. - Amandes effilées. - huile de tournesol. - beurre demi sel. - Sel et poivre du moulin Préparation Commencez par sortir les filets de dinde du réfrigérateur et du sachet sous vide une petite heure avant de cuisiner. Épluchez les clémentines, enlevez le plus de blanc, Découpez-les en morceaux de 2 cm sur deux, et faites chauffer la poêle. Faites fondre la matière grasse et faites revenir la dinde. Pendant ce temps, épluchez les clémentines. Je vous propose de prendre un bon couteau et de découper la peau sur l'ensemble du fruit. Ensuite coupez-la en deux à l'horizontale puis en quatre. Capito ? Découpez les pruneaux en morceaux. Votre dinde est dorée sur tous les cotés, alors versez dans la poêle les deux cuillères de miel. Baissez le feux afin de ne pas caraméliser le jus trop vite. Mélangez. Ajoutez les pruneaux puis les morceaux de clémentines. Laissez mijoter quelques minutes, ajoutez les amandes effilées. Votre petit plat est prêt, servez-le en deux assiettes et dégustez. Tags dinde Ok33cAt.

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